[健康資訊] 按壓穴位 藥材入膳 新年解食積

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【本報訊】農曆新年期間餐餐大魚大肉，若加上長假期懶運動及活動量不足，小心因飲食過量、消化不良導致食滯。中醫師指出，賀年食品常見高脂及高糖，對脾胃造成非常大負擔，尤以脾胃功能較差的幼童和長者屬高危人士，新年期間應盡量保持飲食定時及定量，建議少吃煎炸油膩的食品，全盒則可擺放乾果、果仁代替，並建議可用有消食功效的食材入膳，有助減輕食滯帶來的不適症狀。公仔箱論壇; z. ^9 j( k2 I( H: f
記者：何家朗5.39.217.77% X3 [* T: D9 W
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註冊中醫師彭明慧表示，中醫理論認為人體依靠脾胃消化和吸收食物，並轉化為氣血能量，中醫稱食滯為「食積」，指短時間內食用太多、太雜的食物，導致脾胃功能超出負荷，食物「積而不化」，故出現腹脹、噯氣、腹瀉或便秘等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( i" h: v" f+ `% G& p% O. k+ r2 C

5 ~0 }$ y5 y8 e3 B" Q$ E, g6 x+ J9 E9 Atvb now,tvbnow,bttvb幼兒脾胃功能尚未成熟，長者則常有氣虛及脾胃功能走下坡，一般上班族因平時食無定時或精神壓力大，都是食積高危族。公仔箱論壇7 p& f/ I5 O5 ]8 V. i/ a
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化解食積可由按摩穴位入手。彭推薦按壓肚臍正上方四寸（約五隻手指闊度）的中脘穴，以及肚臍左右兩寸（約三隻手指闊度）的天樞穴，柔按約三至五分鐘直到出現酸麻感，減輕腹脹的症狀。按壓手臂背側兩骨之間、距離腕背橫紋三寸（約四隻手指闊度）的支溝穴，則紓緩便秘。. r2 Z  ~. z: u4 s

7 L2 L/ d7 I2 J8 p食療方面，彭推薦以有消食功效的中藥材雞內金入膳，例如「內金陳皮粥」以雞內金、淮山、陳皮熬成，既屬清淡飲食，亦有健脾和胃的功效。另外，山渣則能消解因過量進食肉類所引起的積滯，如「健脾消滯茶」就可以化解積滯、去脂通便，若加入穀芽、麥芽，更可同時化解米食、麵食導致的積滯。9 ]" ?) }4 j% H4 l

4 `( |2 A+ h1 M& x( P4 _5.39.217.77過量甜食亦會打亂腸胃規律，凍飲和煎炸油膩的食品則會削弱脾胃功能，皆要避免過量進食。她建議在全盒擺放乾果、果仁，例如腰果、開心果等。
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出街拜年　增強正氣防流感
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彭明慧表示，中醫強調「治未病」，即未病先防。tvb now,tvbnow,bttvb5 e( l4 N" X- J3 n0 m& }1 q4 E( S" Q
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4 q& j( q. s* X6 Htvb now,tvbnow,bttvb【本報訊】正值流感高峯期，農曆新年行花市、四出拜年，或參加煙花、花車巡遊等大型活動不可少，狂歡慶祝之餘也要注意防病。
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# z/ N" \( R) ^$ B& R1 T5.39.217.77註冊中醫師彭明慧表示，中醫一向強調「治未病」，即未病先防，《黃帝內經》亦有「正氣內存，邪不可干」之說，意指體內有正氣就可避免病邪侵入身體，「抵抗力夠嘅時候，病邪就蝦你唔到，如果你抵抗力唔夠，喺人群裏面如果有一個打個乞嚏，你就可能頭三個中招」，因此增強抵抗力是預防感染的最好辦法，建議要保持均衡飲食及作息有序。tvb now,tvbnow,bttvb% B: v) v" q5 v* J

( h, e5 b  j/ n% Ptvb now,tvbnow,bttvb日常要增強抵抗力，彭建議可煲「四君子菇茸瘦肉湯」飲用，使用包括黨參、白朮、茯苓等多種補氣、益脾胃及化濕的食材，配以多種菇菌，能增強體質、預防疾病，更適合男女老幼飲用，但因使用大量菇菌，有皮膚敏感、濕疹或痛風的人需注意飲用份量。公仔箱論壇: V9 u, Q6 q$ O/ N7 c8 ]5 G
■記者何家朗公仔箱論壇4 R5 O) m' k8 k  f+ ^
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