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番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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3 ~0 o8 Y; @( d! m8 ~. Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒碎各少許5.39.217.77$ ?3 C& b8 F1 J8 l5 Z
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0 D: R1 a$ {) S2 ?8 H5.39.217.77做法 9 B3 Q3 D; M- J5 O2 D/ ?8 _2 y
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。5.39.217.77# ?. o2 |. [" e# ?2 ?' `1 K0 f
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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3 ?. y; F+ L4 r+ }/ q3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。 [* z: V9 \2 [. |; T6 X! _! Y" d! U
: L# A% }( ]3 Y! v+ |4 E8 M4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。9 a$ D' I) T0 ]
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。; C: x, n; ?. T" X9 F
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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