材料% E! p' ?. n# O; e
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克( `. B* u7 p: b& J: T6 _4 ~
3 d: m8 r9 a( ]" l4 S公仔箱論壇調味料5.39.217.775 i. Z! `" t+ p( ?5 U
鹽/糖/胡椒碎各少許
/ O3 w- M' k7 i) G+ |) l- D+ t0 a! S7 I8 S
* h9 G0 ^: P3 H* ?& |, m% r* U做法 ; S( l- E+ [; H E
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Z% n4 o4 Y1 T! e1 ?
) ~( g# S, `1 j, ^! ]. p! `# M; P
2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。1 B7 M$ p& @1 j' c/ F# @2 C5 @
tvb now,tvbnow,bttvb) _* D! N6 N+ u8 v; a
3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。1 e$ c) X5 A$ X4 G( _. I
0 a; g9 t1 R$ r5 O# } y
4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 o8 p: T/ `( V8 g8 O: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. Q# [: _# ?1 f8 w' h4 i6 {+ \
5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
1 P9 \" _+ Y7 |/ G% {7 D5.39.217.77 |
發表於 2011-6-10 06:23 AM
| 