材料
4 I# i* f9 K1 I9 }! j豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙
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& X9 j8 u4 ]8 Z/ h1 t [3 [" r# \1 E! M公仔箱論壇醃料/ E+ v3 y: ^( Z8 y6 a2 ~
鹽/糖/生粉各少許
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0 L) b9 c$ z% Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
1 A8 S$ I7 N8 k n8 }! E1 ^) D JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。
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2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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& A( A6 s4 {) [7 G公仔箱論壇3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。2 p0 J0 ]. v- I* N& [# t7 y
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4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。
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' J$ F! [' }. X% y' O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。公仔箱論壇2 X7 l' W+ f' G
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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