[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

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材料
9 v7 {" P2 T( \' X: y5.39.217.77帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許
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$ v& a. N- K9 A- g, N公仔箱論壇做法
: m7 Q7 a1 C+ ?' ?% w) |: |: |1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
6 `+ B: e/ R' {9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D) H/ J+ [7 E2 N( K; u1 i公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。  Y- G' p; T( T, Y# u: Z' ~

2 P4 {+ d. j" r  }3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。, `6 ?% K  @1 j8 N8 U0 T* b

  {, v; u* y+ R# O* ?4 h3 V" C4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, j, a( f* a3 ~# V) ~, M. M

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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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