[西式食譜] 煙肉釀焗帶子

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材料
0 L. T( ~  P6 h$ a5.39.217.77帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 q) q5 d2 _( S" q3 O; n

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1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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6 \" T' S& r- v5 H2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \  j8 Q) I  ?3 r5 G4 u

7 E9 a% N3 y; o5.39.217.773.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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6 R; s- n' Q1 z3 f0 L5.39.217.774.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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貼士
3 C! g; S( y. L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。
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