[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

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材料
! X: }5 r. D# p, y6 B公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙4 Q4 I* w  c6 n7 ~) d5 B

0 `- X5 N2 ^0 G. j/ o8 B3 j牛肉醃料
4 ?" P# W" r! k) p! F- F3 m; I* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, v1 y7 U2 z+ ^; n
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調味料
  [0 r, O  n4 \6 w+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.77; q$ g3 b$ m7 X$ n) |: c/ n
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' t+ {6 Y5 Y$ i( }& E, @+ j做法
# T; ^! ?# A+ W0 e+ ?- C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; l4 Z' J& z+ Q: F

5 R. ]! g4 x; Q- @9 u$ w2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' |. U/ I( j. H

# \. E0 g% @! H% n5 H, j3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# H) y) `: B- q0 G
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb! k! G0 d+ P2 u  R) U
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. `" [3 ]' g) j2 `* G

! N$ `+ f& r$ U' @2 F/ ?/ U公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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