材料
" o6 O0 V" m9 ~% I4 |5.39.217.77韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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' {" t# @8 w; O5 \牛肉醃料
6 o, l" G% \/ ] y! N4 P7 h5.39.217.77酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜7 h6 Z. X2 g7 {9 r4 U! {- ]
5 X" l l6 o% u5 U- s+ P1 h9 I C" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ s) @6 P' ?6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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; _3 p$ O( F1 X: g) i# g+ Y; q5 S4 D- X做法公仔箱論壇! E5 M! S0 Z7 u# n! X4 B! C3 t
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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! e9 [# g9 a$ J1 E% d5 h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.77 h# `+ f4 k8 Q- H7 f
" E6 K$ L0 W% J3 s3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇' e! C6 ~5 F6 i
# W! z M4 L4 w i* Y# a% X5.39.217.774.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。/ a( \* N, d# v8 G! n
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。公仔箱論壇2 i$ {; O# p! y( y' J6 _, p
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5.39.217.77$ I! ?8 \+ ^: u- G E! }. I" j. b* b
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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