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雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個: v& M0 f& ?4 W
: [' o7 N8 I% q沙律汁
) M9 |: v% b; `7 k$ A公仔箱論壇酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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6 i: o* J; U& {0 w" W4 D公仔箱論壇做法
" c- U! c/ E2 d6 }8 m) q6 D1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。$ m/ o1 }/ W$ c6 K
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。5.39.217.77$ ~9 \" I# s6 `8 q" a- ]
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。5.39.217.77; b" {- p& ^. h" l
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9 H* X1 F& g1 r0 [* Q* R) A5.39.217.77貼士
0 Z6 k m: C% [% V5 O; a酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。1 u4 p" H: ~4 \' V7 Q" q4 G* s
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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