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糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ ?6 V/ I1 i0 c* [
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% \. O7 T9 b( F4 J( C% u( N# R
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法 5.39.217.77 C& D' W4 x) M6 y+ U
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。3 q' [: g+ Q3 J7 ~. }; f
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 [7 O( S' A1 ]# q/ U
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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, e0 h3 h, a8 y! q! t, T% Ltvb now,tvbnow,bttvb蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 4 q1 u( \( e. _' i% C* C* _* x5 G
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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