材料tvb now,tvbnow,bttvb& T; c7 s6 S9 J( Z( X9 K
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米; } k, C2 i& p$ ]( o; \, _
8 U2 M8 A7 V9 f, P T) N4 n5 O2 F
調味料公仔箱論壇& w z+ e }% g; K- u+ J
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙9 A- }7 w0 e. T+ w5 @% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) u+ ^% G% S1 d- r$ Q* i
( ~3 X% Z8 M5 h* o3 } `+ }3 S3 M做法
. i$ b5 d6 T4 q7 I1 X1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。5.39.217.77% ]9 q* k# ~5 C6 ~9 q
tvb now,tvbnow,bttvb( T( o' X9 }( _6 p! t$ T7 `
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W! z* h- J9 ]; u9 P6 R& q
2 f3 u, h- I1 t) S: N6 b6 |
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。公仔箱論壇- N' W2 |! y8 ~: j( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ u" f8 c$ h2 ^# U3 z
4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。. B% H x. e7 a- K9 m
' L! z( O$ x: j! i# x0 ]+ k5.39.217.77
/ P, S, g( d! R) ^. o( H% x2 r貼士
7 A+ p% Q+ n! I2 X% r+ j6 _5.39.217.77蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
# r$ |- p9 x. ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 