材料
' v$ k' L" S6 K3 F% s+ Z% m6 `5.39.217.77大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, N) U2 N8 r5 J5 \
8 s! p; C' ~9 J; v- M5.39.217.77醬汁
J: \9 i' N. _/ z$ E4 `翠玉瓜 1個、水半杯
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# A$ @( D l, X N& F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 j X* C& [; D' l
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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7 R3 d7 t! Z- x$ L0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。5.39.217.776 r& U. _5 u7 g) u. V
- s: R# N5 ?" O! h) _ M( o公仔箱論壇4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* ]5 [9 ^! m% q3 s' o6 ]
0 t/ q5 u6 v) V: F; ?# T5.39.217.775.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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3 ^4 S" M+ Z( S8 ?0 E/ t) u+ Otvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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8 b/ A# Y. z4 Y8 {tvb now,tvbnow,bttvb7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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