材料
. j; K: N/ r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 q z) u6 K* h- k0 f
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柚子甜醬汁公仔箱論壇2 U+ O7 \5 U# ?/ a5 v5 {! D' m1 L: I8 q
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許5.39.217.771 B* Q. y$ i* e; d2 ^' Y8 h
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6 H- P7 i* a$ r4 O& ~0 a1 c$ d做法5.39.217.77- w. [9 T( g& i7 T
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。7 i' R7 j1 W+ R9 h# g6 J0 O
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。公仔箱論壇6 E+ E. h+ Y! X5 X% s. h; Q
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。公仔箱論壇. i( s5 b* q$ l. z& z
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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貼士
! F% i3 \5 `: a" m4 N C g6 H做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- d9 Z* {$ w# `' D Z
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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