材料
: p( w, H' G9 o- ]' nDHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
4 C9 s5 \; K b) k6 C) x0 w( X/ K0 T B: I
6 _% C2 Z8 o2 R0 ntvb now,tvbnow,bttvb柚子甜醬汁
7 ^9 I3 K! ~5 p2 p0 m1 b6 s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 D- V) \9 L. h3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" `! S: S! S
5.39.217.77) {( z0 [3 F n, }( K
做法
0 t2 t. f4 i% {% j( o% | v5.39.217.771.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
- B Y4 u5 {7 D8 V0 F7 Z8 ^ u. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) _, h1 a- {: t8 ?5 c
2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5.39.217.77( L. u& i2 q/ Q6 `
5.39.217.77% [9 C$ K) q4 A) _, P
3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) k4 Z& [; c+ D$ d& @7 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 J- R3 D7 Y: T$ }- W7 g
4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
' b; v5 M& j* ?- r4 G$ N- R公仔箱論壇
. C& F+ c, x4 ?# U1 ?5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
) {0 D* i: k2 ]# H# E8 d
2 p1 }+ d5 v3 e* F6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。5.39.217.776 w/ s, @- Z4 Y J& y
5.39.217.77% ]! O. o5 k. l) x
1 R; {0 r( O! o3 d1 v
貼士
E3 @# l3 y: e* W2 y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。. D9 }: V' ]% ~5 I! p. x% h
|
發表於 2011-6-1 06:24 AM
| 