[西式食譜] 玫瑰花香煮三文魚扒

nt1972

材料  
2 \* w1 T3 h5 ztvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
- z3 Q# k. m; i5 N6 s- C: ?4 L5.39.217.777 v8 y: w2 A6 b: |2 i. W& j
汁料3 I, b, m9 X% e3 {
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
  a/ B) X2 ~. R7 k6 A
! H9 ~- p2 v5 i; l- w
3 u" o# O3 K* g* {/ a, i+ htvb now,tvbnow,bttvb做法  5.39.217.77/ k& X6 i  S2 K1 L
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
6 h, ]: J- U0 }* l' m; g% X. r& L公仔箱論壇
) S- R9 ?. ~* p7 l' y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。公仔箱論壇1 P0 m3 d# ]$ v# p% W

8 b  g7 c# F: a) |! H5.39.217.773.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
$ f8 U/ |9 r+ G, Z2 T1 F4 r1 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 j1 W2 |, [# V
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
& A; u- S* D: |( Ptvb now,tvbnow,bttvb5 k. T4 J2 P) T5 {
5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
( {/ C& J9 ~2 \: s9 r% ]; L9 K; ctvb now,tvbnow,bttvb
. j1 F2 g3 ?) m$ |3 d: e2 `6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
  l- J/ J' ~; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。