[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
- e# H' l4 ~6 [0 Y* G/ `! ^; ?& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒9 ~6 b4 C. G% f8 p% \# n, i% a; m
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- n9 C5 \& t  ]; Y  ]* S2 B  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. @/ @) i! j; ~
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。8 W* P6 |* j3 q: \5 x: R1 m9 i& M

3 R' p. Q* }! s5 s, {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。2 Z% p# V/ ?) g& n  E! C

2 m, k, `; }4 U6 z3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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' l7 h6 J; U# \+ W' J5.39.217.774.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* |# p1 s( P# t) E. G; X1 |- Z

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貼士
1 _1 M% Y( L0 w傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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