[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
4 @% G8 P! @8 x* O+ x2 F3 r5.39.217.77秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量- m7 G8 Q: G; B, y+ W! E/ \
5.39.217.77' j7 V4 \9 K- D4 x) Q: P3 T
調味料5.39.217.77  r* x# e- l3 o7 h
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許5.39.217.777 c) ?# @* V0 s

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做法公仔箱論壇* A4 i( ?! T5 E
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 ?$ s/ E0 l8 ^6 E# \" F