材料1 _1 L J& N6 x* h. a% ?. I! P
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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$ S/ E# }) x3 y$ B9 c9 g8 s5.39.217.77做法: a* P! _) @. H9 g
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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4 P6 b0 A. A% e, X2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。5.39.217.77 S* u+ Z+ a9 f9 |& ?
7 P3 n/ Z" _5 D4 w' wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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