材料
|; x& F# k9 ]4 s; i4 d8 v萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。公仔箱論壇5 I& _0 H; w7 G& B
9 N, u& O5 ?6 [& n+ }5.39.217.772.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。! o) o- }9 x1 y0 Y
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！5.39.217.771 C; X X% c' Y1 f+ _
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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