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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  
9 Z2 C% K$ Z8 Q& k, `) ^# ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
% X) z7 P& N( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X: C/ `% P$ v) G( E沙沙醬5 W; V3 G! s! b) i
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個: r& a5 E1 Q% X+ M
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) _3 P% g- k  [" \7 @. u% S7 @6 N( k  ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: c$ }: o8 ~6 d( P
1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。8 w0 I. a) r2 Z* K7 x2 ~3 t

4 r4 T* {9 i4 ~: V$ }' p' n1 |公仔箱論壇3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。5.39.217.77, |6 V; u: `: ^& n7 @  {

0 h- F; U$ q$ W6 `$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。公仔箱論壇/ D2 e2 Q7 V$ f" d; B! U
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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