[中式食譜] 菜乾粥

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材料
% Z: o! u( J4 D0 F+ J* `4 D" t公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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$ @8 D! Z! G' @( _5 m: C8 |5 Q5.39.217.77做法
! F" d, e- t, {. W5.39.217.771.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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- L5 g  b" _9 E* {! \1 i" m3 ~5.39.217.772.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) }* M/ M' G

& Y+ Q4 ]5 Z8 [/ d公仔箱論壇3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' n+ n; P. u; ?6 F" t

7 t! a/ A' }2 ~3 Z) U2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 公仔箱論壇/ R) ^5 [) x: x8 J7 L4 J

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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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