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材料
7 E3 ^, i) }5 L; {* h) y5 A( Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( i7 e2 q7 O2 B# j9 Z
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做法
2 ]% J& ?6 I* L/ J4 S7 m* q6 ?公仔箱論壇1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。 W: A. W2 Q. H4 g9 z( g
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。5.39.217.77; y: Q! @3 s& _3 F" f
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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; Y! B! { V2 [# h/ p1 x4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 {# \- _: L' |5 H; l+ G2 s
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用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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