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[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁


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" ^* T) h, `, R, R3 y8 O4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; U0 x6 S& s" t0 X: B7 I' o/ a9 Y龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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1.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。9 H: k0 H7 n  o- x# U& @# S+ D1 _, Q

8 g4 L7 O; W! c, \' Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 B/ M$ X, \2 l! g4 |7 t
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3.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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& W4 l1 r  O) x3 V7 O( S- b$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 q. ]5 C6 w
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貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。公仔箱論壇( e1 x/ b( W8 H- ?! f
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