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[西式食譜] 炸鮮奶

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材料:     
! c* ^7 }+ i* Z8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶糊材料: ( b/ ]$ Z$ m. e+ y& R
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
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脆漿:
5 s9 h, I& ]$ N2 k9 t公仔箱論壇麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙6 F* p/ n9 X2 y7 O0 u9 u

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做法:     公仔箱論壇( ^1 q  B' |4 k# E
1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。
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: f& [( S6 k6 M9 \  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入油的盤中,待涼。
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4 H+ h" M) f9 s公仔箱論壇4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。* K9 F& H, L1 J. j/ w8 R$ P

1 m0 W: ~- ~  o9 `# ]8 E5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。
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6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。
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