[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
7 ~% }5 E$ Z* @; R1 g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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6 E: l8 F# }1 u- \  Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
; u8 v. ?8 t' {老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
$ H6 l6 m4 |" G' ?1 t# X$ h" K) y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \: i7 }) S7 u% D) g公仔箱論壇調味
" U0 N1 s5 J0 L牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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9 l! |7 x" Z7 w做法
% M. x9 ?/ N& q( U1 \5.39.217.771.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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& t! B* r3 R/ o% _3 }& F5 v4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。公仔箱論壇# V" g/ a7 R5 _- E0 |5 X

1 e( I* G( @$ f+ J! y# q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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; A. [# I* h! O8 s公仔箱論壇貼士
- H& _8 w; Y9 Z) Z7 F& ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。