材料
& t/ G; K/ Q% K _紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子tvb now,tvbnow,bttvb. E. T' E d: _, q u* w
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調味料. Y% o% q: l0 E, _ L- P. Z
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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3 K# L7 a! ]! G) p4 \: p4 S5.39.217.77調味料
9 n4 a3 C& z+ k- W. p/ t+ s- |4 u雜香料碎適量
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做法
# ?5 Z+ m7 ~% Q& Y: m1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.77$ q7 g6 I9 W8 {. A
5 \: b' o% P$ t1 l g8 r7 s% p5.39.217.772.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。+ ^/ v8 r2 J$ N# g) _4 }% s3 O$ N
. X7 J: M% k8 b5 j3 @7 U+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb' a& m8 U, l, {0 c5 H- W
# x; y' V. x( s" O7 H8 T# ztvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
. q4 m8 L7 ?/ J+ l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {$ x. Y# h! c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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