材料
4 t, j! `4 a( |4 H# y5 F5.39.217.77紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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8 b9 r7 l1 B' N( \2 ^$ s調味料
# A7 J' ]8 h* O# O) c( z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇. C4 w$ H2 N( ]6 ?
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調味料
/ H$ E' o& e, }: C9 n5.39.217.77雜香料碎適量
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5 T6 h; \, c- x1 x4 Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F* L6 |7 K1 @9 q1 y做法
+ `* c# U) V1 v! }+ X( b+ y( ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 x4 Y+ Z l
4 Z9 Z7 M: l. @3 F/ P% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇& {/ m+ x/ N& X: |$ E# m* ]
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 }5 N- w5 w" R
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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