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材料
3 f* J! g0 h# n- C墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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# p, A, E/ Y# X- r$ O公仔箱論壇炸漿材料tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 T0 E$ s2 U4 F; Z( e( q
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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& I5 T6 Y+ Y; D, t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( N( Z2 M$ S% [; k) w
做法
8 T, t0 w3 L" T! x1 W( ]1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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& [( F. ]0 U* D4 R/ V2 A' d9 E2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ C$ P$ k! i" U' V% r& K
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。公仔箱論壇- x, ?" }8 A) |1 [# Y" c
9 C4 s7 V% C7 r) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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