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材料5.39.217.779 H$ y/ G/ J! t2 @: s: T2 }0 d
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb5 t* w4 u, `6 S; h
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1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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6 j( M& c$ d5 s' M6 D0 A8 F5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。/ t. [5 f9 K& a/ I* X/ z
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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