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紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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4 F$ _/ G% U$ c1 [% C( ^公仔箱論壇做法
2 Q& A9 j, K: m" {# U6 I5 ?1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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5.隔渣後加入忌廉即成。
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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