[中式食譜] 青葱水煎饼

咖啡愛奶茶

材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ a  b' B( m; n8 l& x% Z0 c
青葱半斤/ D3 w) ~- `7 Y/ c( Z
发面面团一斤tvb now,tvbnow,bttvb, J* C* e2 G9 h  s2 s( d( T5 N
盐少量
$ N0 Q8 i1 J* [1 \7 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉少量
" g2 H# M1 S* X% E5.39.217.77胡椒粉少量
& E: ^* E* t0 \% U公仔箱論壇白芝麻少量tvb now,tvbnow,bttvb* I  A4 I" B, ~; y, G

. C( `! A& u& E# h! K6 x, ?5.39.217.77做法:& j' {6 P$ g9 l
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。2 k2 ]1 ~& d4 v, b+ e1 {
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。tvb now,tvbnow,bttvb) j: C/ C' o4 @% S% P
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
+ c! g' f5 }5 |4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。tvb now,tvbnow,bttvb; T- ^# r6 p9 B, d
5.煎熟之葱饼分切小方块。