材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个3 S: V$ c3 M6 ~2 g, F3 s0 [
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量tvb now,tvbnow,bttvb6 C" a" a7 G7 Q" e" w) V. |
做法：
5 @* U9 `. N$ m8 q' S8 T C! a. F1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 _9 z' w! ^0 \
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
3 P1 x* p& O; T4 z/ @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
, i: [, D& V+ F4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
- R0 m0 i. B' p; N" c+ T5.39.217.775、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可tvb now,tvbnow,bttvb1 P. T. W8 D- v5 y
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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