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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 公仔箱論壇' `) o3 e. Y, E$ K: I
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2人份材料: / \( P4 v7 S* M2 Q; V2 o7 [
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] tvb now,tvbnow,bttvb# F; F1 H% V% v( y
鸡腿腌制: _& ]# A% Z( [( ]6 U1 [
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
6 E2 U( s* x! N) i2 l$ O+ A& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[腌制1小时] 5.39.217.770 c) |( k/ t4 v1 A, f
酱汁做法:
) ]) l$ `( W6 t7 V$ w8 S5 atvb now,tvbnow,bttvb鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
- r u; e; u) ?" {5.39.217.77烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
) h7 |% q! l! F- |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 5.39.217.775 u- O% x4 t! Z4 `( n, Q
勾芡直浓绸即可 tvb now,tvbnow,bttvb! n' P8 E. T* c& K% m* q5 D7 m0 U7 _
鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb. i" G1 K9 T) v3 q( s# M+ L
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
A) f& S2 w0 i# V- M. i( x公仔箱論壇放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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+ ~$ N) l. }: P' z3 [tvb now,tvbnow,bttvb配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.公仔箱論壇9 w r; _) P- N4 c
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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