優活健康編輯部／綜合整理
8 o6 C) a4 f8 b* j5 U4 ~( b公仔箱論壇9 r8 N; T- m" ^2 t* P
除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。
9 x* d0 N6 ^) R- A4 g公仔箱論壇保健食品不要攝取過量！
# m# b4 T. T7 ^: K: x- n: f$ F8 O5.39.217.77* d3 k, a/ e9 ~( b; s9 W$ U
礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。5.39.217.77+ e- y3 w0 W' K* ]. N6 W5 S' G
4 h* H. g& E2 p/ t. j1 G5.39.217.77飲酒要適量
& I; s* b( v2 i% ^# }2 X
, h$ e, S" f" a% N; G. g4 `2 R5 G人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 [4 C: j2 u/ G6 ?4 O' K" M
8 S+ Z; w' r B/ a( B x" t/ r* W2 u2 I即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒
: m; Z2 T5 d& m" U3 _& m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [) p. m% J' ^. Z5 S以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。公仔箱論壇2 l9 W5 u4 T6 {0 u8 F5 x5 M
2 q( y4 }2 `$ t5 e+ o
可取代湯品的茶類？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: \, R: o; k
公仔箱論壇' @8 ]. n1 W! E# M
焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。; q! Z$ W8 _6 B2 C
$ s [0 m4 B* ~) p& T+ f
綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。
7 F& R# j. l4 m# S) G9 Y# dtvb now,tvbnow,bttvb( c$ C' G1 ~" ]0 ~
確認少鹽醬油與食材的使用方式tvb now,tvbnow,bttvb' [& z6 u7 j; `# R8 r9 x# X
公仔箱論壇- Z0 b3 [! G! ?7 U0 z
最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
| 
