材料
0 J7 w6 v: p! C/ Z7 d5.39.217.77綠豆沙凍tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 S: K2 X; l# J- f
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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$ M( l; A1 i2 I$ m椰汁奶凍
) \' Z! _( C$ O4 L4 R( } y公仔箱論壇椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克2 t5 x( `' S' f
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做法
) ^4 m$ s; T" etvb now,tvbnow,bttvb1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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& F- F4 M3 h; I# S) {2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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7 Z/ |9 R; C, k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。, q2 t! s d) ]$ T6 _2 p& B
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb& \/ A3 ~* f6 `6 P- g7 x' L9 t% C
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。, g$ B+ z; A" D6 v7 G+ R
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8 K- T( K( K/ J- ~ Y公仔箱論壇貼士
! y3 \3 ~7 v. i! R% _$ A公仔箱論壇椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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