[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

nt1972

材料
- ?3 t" u# m7 |* G# Q公仔箱論壇帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
; w  @' K/ }# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b, C( u! U: i  F  ?4 E公仔箱論壇牛油果醬5 M( P( J- d  t3 |+ a3 ^
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
  ?: i/ S/ l8 }% U, P5.39.217.77  i3 D* j' R; r. }# l! S
5.39.217.775 L8 u( ~( }( \, P4 k, U/ U
做法
- V" y2 u% m- X  ]( b公仔箱論壇1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
" [1 E) M- \% h+ @0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. |4 g' \9 e! y5 V
2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。4 Z) H1 f8 R, K& J
: m0 S" F; c: ^7 W( M
3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。/ K/ q( r8 S% O
5.39.217.779 a; {. y4 R/ L
4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 ~0 W7 e, x- E/ O( R! P
$ f8 T. G# d6 w

! S9 H4 g- U) I5 W- E4 ?) W( \貼士tvb now,tvbnow,bttvb  }- J/ V0 S$ ]
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。