材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' u' a# E" b8 N/ X! {. k/ H
三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# s4 O6 k, w, e- P+ E8 H& g( s/ r
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8 u* X$ B) N7 h! F. _5 y( ?做法5.39.217.77/ f6 N- s9 L; v2 x) ~
1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。5.39.217.77( g/ p( g/ h# G" A5 r
0 E/ @7 D% T a2 Y: z- k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。
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! z, a' P7 j3 X' a l5.39.217.773.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。) y4 o7 |; H8 [. k. b3 \0 S
2 `6 g# J, j+ G3 z! O$ e4.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。
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7 H/ w1 ^4 y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 U j) [; A1 U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。: d4 L/ {5 ~& U# M# o
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發表於 2011-6-18 06:20 AM
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