材料
4 Z @1 `: n& z公仔箱論壇三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇) W; R! [( p6 S4 n8 {) J9 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ I8 x4 S, X0 r' _
2 ^5 _1 {& Z- Z2 ]) u' w% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ c2 F- Y1 w# |; {; K公仔箱論壇1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。
; M! a" W; C9 C& R公仔箱論壇
8 X8 U# ~/ `& _9 v* S公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。
( ]6 u9 P0 Q( S9 c. d! ^# {- \6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, a8 D- w& C) X# c- E
3.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。% X/ k- M, ]$ m( [: L% ?5 Y
& d% {& ~* h* \' K; f/ S
4.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。 公仔箱論壇+ T' I6 o' s, U( Q+ @3 ?
" n9 y2 V. s0 X. N4 t5.39.217.77
/ e% [6 u' Y. itvb now,tvbnow,bttvb貼士 s1 a+ {& m) v" p3 m" ^
三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 Z+ w! s5 S( |6 _
|
發表於 2011-6-18 06:20 AM
| 