材料
% }' }3 p( u) W: G2 \7 s3 t( R哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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) `: R1 p) b1 \# y' o( V3 Z做法
& ~4 `- o; k5 x, D1 [% f$ X! G$ S/ g公仔箱論壇1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
0 V5 D3 y; n7 h$ a# C/ F4 V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?& \9 R3 l/ q公仔箱論壇2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。1 m/ R! k% k X4 a
0 T# Y1 Z3 t( B6 j7 L) y4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, s& `! N8 x: \
) r9 A( u4 o# q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 ; t! T8 ^6 w/ f% F( c& x0 [
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。tvb now,tvbnow,bttvb N" \* I" Q5 m+ p( P8 K( {+ n& O
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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