材料
4 f2 G3 O$ i9 T* }" `, E: Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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布甸層公仔箱論壇/ F3 L2 z9 k# W, D, _! V+ h
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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; ? q4 l( e' X4 ^% d" mtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 z; e; @' m! O8 G- ~$ @! n+ [1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d: b; D! k& N! N0 h& p' c3 a& S- g
6 C9 e1 U6 m" j( ~ P6 q* d2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: C4 ~( \$ g( Z X! d, A
0 L ?* o" n! `* N g5.39.217.774.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
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4 y5 \ W6 y) ^ i, R8 V+ u# B/ u公仔箱論壇5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
/ H; c5 _0 ?4 l6 y) v& M, r: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M+ p4 x+ l4 h* ~2 X/ t5.39.217.776.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 6 E9 G! ]3 G& ~8 O/ P% C
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切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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