材料
3 Q) S, u% J1 e$ J9 b. H0 j+ t尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 M8 I3 ?1 _1 d
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調味料, L1 y+ R+ I/ J
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙 _& g) o) E9 B' `9 {) p
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做法公仔箱論壇- n! P' A" W; H% N/ W% W2 A
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。5.39.217.773 n# [9 `. M2 o8 w
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! @) G: T6 j5 X
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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7 ~' L0 n% w3 D8 a0 Q! a# ? ~5.39.217.774.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。公仔箱論壇! l0 E) F# b" T$ j) {6 A
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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