材料
: U( G4 Y5 i' p& }4 o rtvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
9 Y6 A: ~$ m; L1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& S+ p% P. _& T' O2 t ]
調味料
7 V5 a# z" @6 s5 E) Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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7 t# h2 g, b2 |, P( Q7 S/ n" R/ ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' L. Q9 o. F2 T3 ^6 c' ~. E
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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6 ~& s5 \! ~% Y2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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2 D, q$ B/ h) x; B公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。' }, ~3 h: g3 ~7 O
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ B0 V& _) y/ t, e' T
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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