材料公仔箱論壇. ^/ b* X' u, Y, P U+ b' `
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒! C8 c8 @) x. i9 e+ H9 w [
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醃料5.39.217.77( K& m) t4 f/ X( V3 x' S/ g
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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做法
, s: f- y7 N1 i6 x! k' a. dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
4 G# F3 b4 l6 U( x; Y: h) O& e! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; s7 Z& y' V2 d K8 e
2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。公仔箱論壇! F3 A' Z) |6 M6 f& j
r" x2 h9 d( V. w9 j3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
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貼士
7 R0 P, k; G, z9 g5 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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