[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ S9 g" S( I! x6 x2 @
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 c4 E8 Q/ J- a

2 }7 W/ Q! P. H* b" h調味料公仔箱論壇1 L1 ], L) _  y
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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4 U6 y8 v) K; M" I5.39.217.77做法
, \2 b; m) g6 z' _! `5.39.217.771.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。1 Z* I2 L/ _6 y: H, b3 i! H% y

# e+ W0 S: Q% K* p! R) u0 D. V& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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- }8 k  @2 K- ?- U3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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