材料
! r& h6 m- \5 E8 P3 G( \公仔箱論壇麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, S7 n8 E n( b
tvb now,tvbnow,bttvb" k* ?* k% e# x5 g) N
n( _+ K- L1 U# t9 D5.39.217.77做法: b+ r; k5 H3 [
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
0 l4 x( \& R6 a* P4 m5 ptvb now,tvbnow,bttvb
) H1 a6 c" a3 R' x+ G2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
6 T. f$ N8 l2 [$ }5.39.217.77
- G" h% S8 y) l: p5.39.217.773.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
) Y% o; G* ~& C b- V5.39.217.77
+ k6 M4 f4 ~) K$ ~- S8 d) q4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
7 g* y. y5 x5 \7 W+ ktvb now,tvbnow,bttvb* K! b' z, a5 J3 e V% w$ b
5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。, Q& R4 y M q. @: C" H1 S
1 _8 T7 g" w& w. dtvb now,tvbnow,bttvb6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。9 O6 y' m! I! l4 i( Y j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 \! @" `; F: ^+ _5 O
# E- a+ ^1 k0 C8 B
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" ~5 d# g: m# H+ c7 _
想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
+ v6 C% l3 B5 B3 ?7 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 