材料 0 k: Z5 F; z+ z9 k
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
3 h* _0 w5 u, K, l5 ?* V, F$ J' gtvb now,tvbnow,bttvb h) [! l: s) C$ R
5.39.217.771 R- ~ ~" o5 V& O/ m, k8 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 b' n, A/ s* d7 S0 E7 \' S
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。" d" E8 X M; i5 G8 j
tvb now,tvbnow,bttvb& I6 I) u0 M6 t8 _+ P# I" ^
2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
/ a1 r2 ]! t! d& c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L# |2 W2 z: H& p: S `' X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。" T! ]6 {' A) r. {: h* v+ u e
1 Z2 K5 N7 J/ }* d' E D! T4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
6 l, @* Y9 v4 j. m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _) S" m) D4 l; x3 \" o
5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。+ B6 y4 q2 j+ t" q/ \
tvb now,tvbnow,bttvb( A) R. ~0 K/ h6 n; T. |% d, h- n
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
Y. j; K" l9 L+ r* A; n" K5.39.217.77
! P6 O2 M S( m" p+ ~( {tvb now,tvbnow,bttvb
9 ?) |6 B, ~6 X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" V& D8 Z' j; c& ]; B/ X2 M想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
+ Z' i6 M. a) W% D" q: E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 