材料
3 |# o- ^* ^8 k [/ O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 o, m% J( x9 @
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青醬材料
% z: |% L ^! s4 d蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
- o/ ? D; M6 N公仔箱論壇2 L( t/ f4 l% Z' v" w' S; P2 H* u# y
' w. U- F: G/ `+ e做法; o6 v& E; I; u* h0 m) P
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。公仔箱論壇7 F( F8 S5 p/ o: D5 }9 Z& }" y2 P
0 z8 E, q. { n# ^( P% V8 e& Z) r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。" X0 _) r+ [1 ^6 W
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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5 t" {# m% ` T3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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+ c/ j# z, f" k" ?* Dtvb now,tvbnow,bttvb5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。公仔箱論壇) D. k8 Z& G( D: W* Z' G) L8 Q: M
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貼士/ [9 Q D3 T# l6 q- u6 O
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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