材料公仔箱論壇9 F2 A8 y: E. C o/ N6 x
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克% p9 H* k6 }7 H
8 `& G. D( Q b9 W( V/ f醬汁& T7 q4 z: o" V3 a
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙2 j, F$ S8 t% u: u* A
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做法
' y* o3 D0 [; H1 o" C( f1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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9 {' Y6 f' D# |2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
( S8 M( N1 p9 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. [6 W. p7 K( Z1 V- E
% p& }- R5 C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. K; J8 W! Q+ g& o h喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! M: ?+ V% M5 g: |
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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