材料
4 ]- ^" a2 A7 d/ \凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克( W( G( R% y' [3 \; T$ m' t
9 E" s% ^% c! a6 e0 o5 Z$ V0 otvb now,tvbnow,bttvb醬汁2 ~( a4 h% |% {8 B1 Z( C
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙0 h7 y; E* l( E$ T% S% T0 ?, s
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; o4 B9 m$ T% Q2 C# T& X, @& j) Q5.39.217.77做法
. F6 l: E6 x* L' o6 d5.39.217.771.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( w9 @. V X" E2 z, ?- C6 \) \
& y( {. g- {% h5.39.217.772.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。6 T. n& a( L3 Z6 F c& t# D
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 . i9 J8 x! t) z3 J- G
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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