材料
# g: y, R1 M* S) B# [4 D5.39.217.77凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ P5 G/ j( D/ O, z% B, v4 E9 ?. E/ {
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醬汁: R3 z# s" Q7 }* z# I$ r. P
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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! C! _: U9 U* R0 }) I) R- ?& u做法$ Q! k! t4 k: b0 P& y% b
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3 m K9 n# L/ }" _8 S0 Q* G, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。5.39.217.77" k, h5 o, o5 L5 l) @6 u
" s0 {; o9 S) [6 @8 s \- N5.39.217.774.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.77# a6 G/ n# | |" C
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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