材料
% D) }1 I: w* L, N5 `8 lDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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汁料
: g2 i: \) `7 M3 E& ^' vtvb now,tvbnow,bttvb乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量/ T, X& v! c. z1 n
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做法
* p1 T, Y* k8 b& L( E/ z: L0 m0 n( }$ X1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。" s, V; M1 f& j* J
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。公仔箱論壇, D. |5 m8 h8 F7 u- ?3 g* p' Y
- ]" S$ P+ v7 f# i% ^ E3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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5 [" I8 b; z/ D' Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。# q2 ?4 d% J2 t( j( X
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; {+ B D7 ?# ~( W
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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