材料萵公仔箱論壇; u8 P0 K# W [8 S1 `9 W/ g8 q
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許! D3 H& b8 Q' p& J$ j
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調味料4 h. k+ \* Q" X8 ]
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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! ~5 U: H- x! X/ A0 b公仔箱論壇做法
' N( x, X3 k6 N1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。0 \8 M ~0 E7 n. W0 ^2 r
1 q. {2 n& }0 R: \+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 公仔箱論壇* S0 X0 _. R7 `. t. j( Q1 @
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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