[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! m. x8 R! Z- i+ @7 i
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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調味料公仔箱論壇0 O5 P6 u) _* [
雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇  I* c9 [& @$ G  ?6 U8 \  Q: T8 I0 o
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做法
& G9 @8 e3 `- _; {( S# M1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。公仔箱論壇& ^7 X3 A# x0 l" \, O0 u; Y6 a4 B
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
6 C' [& X- ]# Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K8 q$ \5 f7 ]. a3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。5.39.217.77- b2 [) U# W* |- V/ Q$ l

5 T3 A7 L, @% n% E* I5.39.217.774.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: J6 Q: ^& j( A8 {
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貼士
' y6 ]! Y# y5 Z) _萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。