材料
) c8 ?2 b; ~ ]6 A6 R4 }tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許tvb now,tvbnow,bttvb, w% e; ?( h: L
公仔箱論壇9 Q8 w; g1 A d: n. G
調味料公仔箱論壇$ w, E% n8 e1 u' _8 C$ e3 Y
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇9 `3 S: Z; d# x g/ E3 y
5.39.217.77; ^, K- H, W! t& M$ c9 ]8 M" G
汁料
8 U* D% w: R7 H6 Y5 v. ~5.39.217.77柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許公仔箱論壇& T2 `3 @' c2 K6 Q3 M
8 ~. h, l6 @6 c, L6 B( A
, I, V0 n6 D" _4 m' M做法
8 J' W2 d& u- l# o% ~$ b1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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: R5 h* y' p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
4 G0 w9 U+ c2 Q( {! g+ g: C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \# @) z/ j5 v! s5.39.217.773.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
9 S3 ~+ N7 n( v- d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r6 M: s, G% k/ u9 p0 s4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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