材料 公仔箱論壇7 s* k" s O" o. f8 r) |
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
5 J( j5 e( }4 J7 l' E! ~3 s! K) @2 F
. K& F2 u9 H: a& K醬汁
, N5 B B- D1 P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
, n! q' h% ]4 ~4 [" O& Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ^+ }% y8 I8 i" m* e公仔箱論壇, e8 ~- H/ x+ l- {
做法 t1 F. T/ O% U! A
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
- m. o W1 A) p+ |6 p8 L; Z8 T& U7 R5.39.217.77
8 b4 `" y |7 C" N& a3 }; r2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。- ~- R& a- X2 Y1 @ o8 h C
& o* p* C& |0 y! o5 s& Q& o% C
3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
7 R" a/ Z+ }) x+ `# W. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' J. w% |7 C* C
4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 F2 I6 I5 f; S+ b% u
' S; R' t$ _9 j( L5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。0 R- W. y9 b5 K7 N1 B, f- H. f9 x
公仔箱論壇! I$ J1 t' j# _2 E. h1 P0 v C
5.39.217.771 ~+ N* S0 @$ G+ K
貼士 8 d0 c2 B2 w( ~, D/ L
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
3 K7 W- P% T n E9 q |
發表於 2011-5-25 06:19 AM
| 