[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>5.39.217.777 c8 e8 F( p2 H" ]8 N7 z
1.鳳梨丁300g
: s7 k2 y. G8 G7 A8 t  b$ F  L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100g, L6 G4 @& n3 H/ d/ k
3.檸檬汁適量
& _. o5 n; z( e4.香草莢1/2支  G8 W8 @& ?" p/ ~) ^) T' G5 e
5.肉桂粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* L% ]5 P0 b8 a- f5 T1 L
<器具>
4 G- ~0 Z0 l. q; r0 Z0 }5.39.217.771.煮鍋
8 D; [- s5 @' j* d; Q8 T4 K2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( g, s+ P8 z3 `" Q8 v
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
1 J7 s% W0 ^( T6 k" N$ z5.39.217.77<做法>5.39.217.772 C/ w8 @5 n1 d5 e
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
5 F5 F3 c4 e' Q) K6 [% _/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb' V% M9 }* [* y/ c( Y
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
/ u( s* k/ {3 c- g% u5.39.217.773.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
6 T; o! n! ~- C9 k5.39.217.774.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' X& a. F6 X' s* u, E
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
) ?( C7 @3 x6 |# S' J公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔