材料：
; }1 Z- `3 \/ }2 v! S5.39.217.77免治豬肉 半斤
8 e9 T! K. y/ ?+ S5 q+ d5 G4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
2 }! p( u' o0 d! o公仔箱論壇細洋葱 1個. K, U# `' P+ D( Q3 s
豆角（切粒） 3至4條
# `2 k$ E9 C1 i& n3 e, _甲拋 200克
- i, ~0 a: p J" }9 e指天椒 5至6隻, `+ P+ i1 V3 E6 F1 m+ s- }9 g) G
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
; Z: m+ n+ t6 t6 X" n2 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
4 b9 _: N+ \1 v( u3 H, d5.39.217.77魚露、老抽 1湯匙
+ f; Z! s+ l4 q) @0 I4 Z6 O9 v糖 少許
( C7 K% d7 s$ Y( O7 \* K$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 3湯匙
, v, W. M0 |, O, J% [% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ G# ~ |+ a8 k+ i6 U
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做法：
7 Y- R5 d6 ^4 `8 o3 Z# \; A- ?Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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' {8 F! R7 x0 `# C! G7 SStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。公仔箱論壇% L! z0 V9 K9 r5 r! Z
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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