[中式食譜] 咖喱雞

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材料：
1 |9 j+ g+ @) [) j公仔箱論壇金不換（洗淨後略為撕碎）15塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ D  }  |) a, m, i8 C3 C& h
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 w4 a" V* {! C  P
大紅辣椒（斜切） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 I) h( T6 _' w; _* e" I- ?
細指天椒 3隻
' l+ {: }5 W1 ]! s$ M雞翼（解凍後洗淨） 10隻
# D2 m$ ]& Z9 s: V- S  O% I椰漿 200毫升  t. _( j2 [' R" m1 S! Z
魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- q4 ^( t- _( {1 c- n
片糖（扑碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 [1 z" p! Q0 C& z0 F* F
甲猜 1至2棵
4 L4 e2 o* S  {+ p- O5.39.217.77紅咖喱醬 1.5湯匙
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( P2 b8 J- z% J8 I1 \* ~8 M5 `# L8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' P% i) q. i) W( c6 k
做法：7 g% ~9 @1 k: x
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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& N; t& R9 W: O! E6 _5.39.217.77Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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$ K% m8 b3 i, I  P小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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