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: E$ A/ [. E& ^* @材料9 s9 e" j/ _; q3 l+ _& l0 e# e
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升& k. j5 U" f2 i) `
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調味料
" ^- i/ a# t8 A9 W( Q雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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, M3 D7 G2 `' Q* u3 M% g: a$ I做法
1 [8 M0 u9 q+ t0 u' O1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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~% K D8 @3 H ?) A1 N4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。8 n; _. U+ B" ^0 y4 `5 L2 m
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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( |5 Q, Q5 J. B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。2 m# k# \1 e) @
G6 y) \& v. L. O5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* h: f: F i1 k( p! e
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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