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材料( a; m& w1 `: W v, d
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- c" f' C5 o& o* J
8 p( r* J8 B$ |) z- o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- A% o: i# `/ e: E
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法! C |: q6 j: k5 ?; y# L: m$ N
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。6 E4 C# G3 {1 e9 N: {) w
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。: T9 H. G( J2 N
9 X- \. N. ?) Z5 o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。, r- U' a {* Z5 p
! M$ U" x# B" I% e1 k5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 - D- P$ U: P- A# s! V( `# S! x1 t2 H
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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