睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！# }3 Y/ e' ^2 g- i& W+ S' R
7 c# \2 X7 O% p/ x& c+ C) W5.39.217.77星級扒房主理tvb now,tvbnow,bttvb; T2 z O+ H" e3 v
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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五成 or七成熟？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# M" @, v6 j4 z
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受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb& j1 a; b$ u7 s' o9 G! H; ?' ^# _
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經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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9 _6 ^+ f( w& a( ~' y/ A6 G公仔箱論壇以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。4 A. c" Z7 m. R8 z
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118公仔箱論壇" ]- c' x" N; f- b+ P
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！公仔箱論壇( t* L; x0 d; F
o2 X6 E$ E4 o4 P9 ~$ S5 R2 J: y公仔箱論壇BLT漢堡$98
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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9 d& q y1 Q6 d+ M霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98公仔箱論壇7 V9 \ P" i" D" q) P' |! l
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。1 m6 ~7 t; l! ]: B5 \5 `, s
. K ]) P5 L# {3 d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞漢堡$78
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# ~+ C }9 u( }5 P5.39.217.77以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。5.39.217.77 r( S( a8 i$ [" G u# x m, O) K2 R* k
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)8 F1 z* M4 x9 u( r0 f0 _5 ?
D5 P+ z/ V4 O6 |公仔箱論壇$35上船平食肉眼漢堡
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' ~/ g5 \$ u/ w
- O/ ?" V0 ?4 Z$ G: w0 d' _牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$517 V* |$ C1 ]) v% n- ^, Y& n/ u
: E5 J+ n' ^7 ~5 [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。公仔箱論壇& k$ n9 @; ]0 U/ ^3 Z* W
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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) G g; T H: k5.39.217.77烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
" T3 V |$ A* }. H: q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L) N. L% O! F6 S$ Ftvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$615.39.217.77' a7 ~! M( l) a b/ t( r6 U
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
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& @4 n$ p. a, q, K3 {) gBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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