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材料: : Z- F+ ], X4 C/ H6 _# G
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量) f/ f6 m/ k v j8 S& i0 H5 K
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/ G! j. r G. ~! o: Z6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77# w/ }* s( F0 J6 b
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒公仔箱論壇7 ?& Y+ I* e" D, B$ r
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ a. S* h! A/ f6 q( G& d
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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* N! ]5 F3 t- J公仔箱論壇2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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