本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-12 10:26 PM 編輯
/ }* Q; }; X5 a, @& c( ~! B& Ktvb now,tvbnow,bttvb( ?) O; F7 w, K, n3 u9 w
北京填鴨tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 c# q @5 [& j4 ~
. H* n4 t, h% I# U2 l) h* `, F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^4 U( c% m& s4 z3 [! ` a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: R3 B1 J* Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 _% J" s2 y$ U; T
, m. b8 h9 l: C" u# P材料:0 K# E5 V5 i. t+ [% N# @
4 d, S2 v5 e* otvb now,tvbnow,bttvb光鴨 約四斤
% L0 g" c2 x" q! f O! p- V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京蔥或蔥段 兩棵
! e2 a5 p( G$ N: G* g' f6 E z$ N公仔箱論壇甜面醬 兩湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- ^! y" V8 s) Y! [4 L4 i/ i- c
薄餅 適量, U# B* J+ \% k }* G9 \9 U9 N
青瓜 半個切條公仔箱論壇+ z% K, P I) j ]6 x1 H
鹽 兩茶匙
* Q; I# D+ m+ K公仔箱論壇酒 一湯匙
' K! |) Y( D$ V. c公仔箱論壇
9 h4 @, X9 U1 S( L8 l' L3 ~公仔箱論壇鴨皮料:
+ v& v( L: I& i4 i. B0 h9 v1 ~- M! |1 | H
麥芽糖 兩湯匙
/ o8 H, R* b' C' { S- O. ?公仔箱論壇清水 三杯 混好 備用.白醋.! N- }; V' n4 o) T4 P
揸在鴨身風乾 五至六小時
' {. H% q% t6 |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5 u4 r! y* U$ @8 s
配料放入鴨身 一同風乾
, d7 o- ~8 t% M' O! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) e1 f; A. D0 f
花椒 八角
) g m' e7 W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V0 C9 @( d; m1 E7 A: z# W; g* X. p" \
麵豉醬 五香粉公仔箱論壇# f+ T. j% P1 B. M3 d2 u8 i
2 l% D4 q5 d6 R m& D- T n0 f' G
生抽 老抽
h3 d5 n% _( Q/ X+ _% \3 l7 ^; t5.39.217.77
# V/ D) X$ r- e# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 糖
5 P1 W+ M3 `& `- Q9 ~, x, Gtvb now,tvbnow,bttvb
# }" b2 \4 N2 w% Z9 `8 c: i5.39.217.77胡椒粉 麻油5.39.217.777 F2 }( k5 S: h5 a! d1 U* @
, ~) E/ K/ s o& b2 T1 V5.39.217.77酒 蔥; u7 G: Y; G5 {* E
tvb now,tvbnow,bttvb2 J! {7 P* M5 D& c4 a
甜面醬5.39.217.776 U; _: h' t& d7 {: Q
9 Z. e) O* u2 j1 X* F7 J+ rtvb now,tvbnow,bttvb用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.
8 Y) S W. |1 z5 ]6 y9 q4 Z3 x公仔箱論壇
# F. M' c6 w5 ?& X4 d% j5 n0 I% K( z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 d- |1 d2 w$ J# w
( D4 }& r2 h0 \; J! H5.39.217.771. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.
3 |! i# ?$ x d/ W4 G" b2 插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲.
' V1 G; f+ Z' ^% D9 a3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.tvb now,tvbnow,bttvb" `% m0 K& J6 F+ U$ _7 h# h
4 揸上鴨皮料 麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.
/ |6 A: n K: u/ C) ?9 Y- I( S公仔箱論壇4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟5.39.217.779 r: k4 D" e8 I) p8 a. @
5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.公仔箱論壇" [/ s1 [$ b; W% B$ t
6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。 |
發表於 2014-6-12 10:23 PM
| 